Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.
Arnaldo Caprai - Anima Umbra Rosso IGT 0,75l
Kupáž klasických italských odrůd Sangiovese a Canaiolo dává tomuto vínu jiskrnou rubínovou barvu a čerstvé aroma třešní a višní. V chuti je rovněž ovocné s příjemnou svěžestí a decentní tříslovinou.
SPECIFIKACE
Objem: | 0,75 l |
Klasifikace: | IGT |
Poloha: | Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 8t/ha. Systém vedení révy: Cordon |
Gastro párování: | pasta, ragú, červená masa |
Teplota servisu: | 16-18°C |
Skladem
248 Kč
Kupáž klasických italských odrůd Sangiovese a Canaiolo dává tomuto vínu jiskrnou rubínovou barvu a čerstvé aroma třešní a višní. V chuti je rovněž ovocné s příjemnou svěžestí a decentní tříslovinou.
Ruční sběr hroznů v posledním týdnu v září. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 10 - 15 dní. Víno zraje 8 měsíců v sudech Barrique a 3 měsíce v láhvi.