Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.

Arnaldo Caprai - Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG 0,75l

Velmi pevné a bohaté víno produkované z odrůdy Sagrantino. Bohaté aroma s tóny černého ovoce a vanilky. V chuti je plné s výraznou tříslovinou a dobrou kyselinkou. Ovocné tóny jdou ruku v ruce s pevnou kostrou vína. Dochuť je dlouhá, kořeněná s jemným pohlazením vanilky.

SPECIFIKACE

Objem: 0,75 l
Klasifikace: DOCG
Poloha: Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 6t/ha. Systém vedení révy: Cordon.
Gastro párování: zvěřina, steaky, grilovaná tmavá masa, jehněčí
Teplota servisu: 16-18°C
Skladem
1 039 Kč
Velmi pevné a bohaté víno produkované z odrůdy Sagrantino. Bohaté aroma s tóny černého ovoce a vanilky. V chuti je plné s výraznou tříslovinou a dobrou kyselinkou. Ovocné tóny jdou ruku v ruce s pevnou kostrou vína. Dochuť je dlouhá, kořeněná s jemným pohlazením vanilky.
Ruční sběr hroznů při jejich úplné vyzrálosti, třetí týden v září. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 26 - 28 dní. Víno zraje 22 měsíců ve francouzských dubových sudech a 6 měsíců v láhvi.

Související produkty