Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.
Astoria - "Casa Vittorino" Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 0,75 l
Český název:
Astoria - "Casa Vittorino" Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 0,75 l
Suché Prosecco s nádechem bílého ovoce a lehkou stopou po minerálech. Je jemné s výbornou svěžestí a jemnou krémovou perličkou. V chuti je osvěžující, jemné a příjemně suché s typickými ovocnými tóny.
SPECIFIKACE
Objem: | 0,75 l |
Klasifikace: | DOCG |
Poloha: | Vinice v oblasti Valdobbiadene v italském regionu Veneto. Jihozápadní expozice, kopce cca 150mnm. Průměrný výnos 3/4kg z keře. Vedení révy Sylvoz. |
Gastro párování: | aperitivo, antipasti, polévky |
Teplota servisu: | 5-6°C |
Skladem
381 Kč
Suché Prosecco s nádechem bílého ovoce a lehkou stopou po minerálech. Je jemné s výbornou svěžestí a jemnou krémovou perličkou. V chuti je osvěžující, jemné a příjemně suché s typickými ovocnými tóny.
Ruční sklizeň jen nejkvalitnějších hroznů koncem září. Jemné lisování a primární fermentace při 16°C jen v nerezových tancích. Primární víno je ponecháno se zbytkovým cukrem spolu s jemnými kvasnicemi po dobu 2 až 3 týdnů. Poté přichází druhá fermentace, kde se tvoří jemné perlení. Víno dále dozrává na kvasnicích několik týdnů a poté se lahvuje.