Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.
Astoria - El Ruden Veneto Rosso IGT 0,75l
Směs tvořená odrůdami merlot, pinot noir, cabernet sauvignon a lokální odrůdy raboso. Víno má temnou rubínovou barvu a velmi intenzivní aroma s tóny dřeva, sladkého koření a zralého ovoce. V chuti je plné, strukrutované a velmi dlouhé s tabákovým dozvukem.
SPECIFIKACE
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | IGT |
| Poloha: | Veneto, usedlosti vinřství Astoria, kopcovité vinice cca 150m.n.m., stáří vinice 15 let. |
| Gastro párování: | grilované maso, dušená masa, vyzrálé sýry, zvěřína |
| Teplota servisu: | 16-18°C |
Skladem
396 Kč
Směs tvořená odrůdami merlot, pinot noir, cabernet sauvignon a lokální odrůdy raboso. Víno má temnou rubínovou barvu a velmi intenzivní aroma s tóny dřeva, sladkého koření a zralého ovoce. V chuti je plné, strukrutované a velmi dlouhé s tabákovým dozvukem.
Ruční sklizeň na přelomu září a října. Fermentace s macerací cca 20 dní v nerezových tancích. 10% hroznů se nasouší aby získali větší koncentraci, poté prochází stejnou fermentací jako zbytek hroznnů a teprvé poté se víno sceluje. Poté se víno přečerpá do středně toustovaných sudů barrique kde zraje 8-9 měsíců.
