Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.

Ca´del Bosco - Vintage Collection Dosage Zero DOCG 0,75 l

Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.

SPECIFIKACE

Objem: 0,75 l
Klasifikace: Franciacorta DOCG
Poloha: Sever Itálie, Lombardie. Zóna Franciacorta, která je nejvhodnější pro kultivaci odrůd Chardonnay a Pinot. Vynikajcí klimatické podmínky velice podobné těm v Champagne. Vysoké nadmořské výšky, podloží bohaté na minerály, zejména křídové. Stáří vinice 28 let. Výnosnost 6,4t/ha.
Gastro párování: ústřice, sashimi, sirové ryby, plody moře, aperitiv, foie gras
Teplota servisu: 6-8°C
Skladem
1 271 Kč
Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.
Ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Selekce hroznů z nejlepších historických vinic. Základní vína jsou vinifikována odděleně v nerezových tancích. Veškeré kvašení je teplotně kontrolováno. Nasledně vína podle polohy sběru zrají cca 8 měsíců v tancích. Poté dochází ke zcelení výsledného cuvé 60-20-20. Po degorgement nedochází k přidání dozážního likéru. Čistě přírodní. Druhotné kvašení probíhá podle klasické metody Champenoise.

Související produkty