Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.
Cantine Ermes - Nero d'Avola BIO DOC 0,75 l
Český název:
Cantine Ermes - Nero d'Avola BIO DOC 0,75 l
Tmavě červená barva s fialovými tóny. Nos poskytuje směs červené třešně a maliny. Chuť je věrná nosu s primární chutí červených bobulovin a minerální kyselinkou. Střední profil je zaoblen jemnými taniny a ovocným závěrem.
SPECIFIKACE
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | IGP |
| Poloha: | Střed Sicílie, Belické údolí. Kopce Gibellina cca 150m.n.m. Mělké půdy se střední texturou vápenaté hlíny s dobrým obsahem organických látek a železa. |
| Gastro párování: | ragú, steaky, masová jídla, vyzrálé sýry |
| Teplota servisu: | 16-18°C |
Skladem
206 Kč
Tmavě červená barva s fialovými tóny. Nos poskytuje směs červené třešně a maliny. Chuť je věrná nosu s primární chutí červených bobulovin a minerální kyselinkou. Střední profil je zaoblen jemnými taniny a ovocným závěrem.
100% Nero d´Avola sklizené s fenolickou zralostí. Fermentace se provádí po dobu 12-15 dní při 24-30 ° C s denním pumpováním a delestage. Víno zraje v nerezových nádržích s minimálním kontaktem na dubu pro zachování čerstvosti a charakteru
