Jablečný ocet má nízký stupeň kyselosti a je vhodný především při přípravě zeleninových salátů.

Energetická hodnota na 100g 75kj/17kcal Tuky (g): 0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0 Mononenasycené mastné kyseliny (g): 0 Polynenasycené mastné kyseliny (g): 0 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 0 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,08