Malé drobnější červené fazole vařené na páře jsou vhodné pro přípravu chutných předkrmů, polévek i k obohacení salátů.

Energetická hodnota na 100g 248kj/59kcal Tuky (g): 0,3 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,0 Sacharidy (g): 6,7 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 5,7 Bílkoviny (g): 4,6 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,45