Pro vstup do této kategorie prosím potvrďte, že je Vám více než 18 let.
Ritterhof - Cabernet Gratus DOC 0,75l
Český název:
Ritterhof - Cabernet Gratus DOC 0,75l
Plná hutná barva s ohromujícím buketem. V nose tóny černého rybízu a ostatního černého bobulového ovoce. Následně přichází lehký tón vanilky a ušlechtilého dřeva. Čokoláda, kakao, mokka. Chuť je plná dlouhá a opulentní. Ovoce v dokonalé symbióze s tříslovinou a alkoholem. Vysoce elegantní a vyvážené s dlouhou dochutí. Mimořádný Cabernet.
SPECIFIKACE
| Objem: | 0,75 l |
| Poloha: | Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Polohy v Montan. Systém vedení révy Guyot a Pergola. Strmé a kamenité stráně s vynikající výhřevností. |
| Gastro párování: | Zvěřina, pečená masa a vyzrálé sýry. |
| Teplota servisu: | 12-14°C |
Skladem
542 Kč
Plná hutná barva s ohromujícím buketem. V nose tóny černého rybízu a ostatního černého bobulového ovoce. Následně přichází lehký tón vanilky a ušlechtilého dřeva. Čokoláda, kakao, mokka. Chuť je plná dlouhá a opulentní. Ovoce v dokonalé symbióze s tříslovinou a alkoholem. Vysoce elegantní a vyvážené s dlouhou dochutí. Mimořádný Cabernet.
Ruční sběr hroznů v polovině října. Vysoká redukce sklizně, aby bylo dosaženo maximálního extraktu. Několikadení rmutace a kontrolovaná fermentace v dřevěných nádobách. Zrání probíhá v dřevěných sudech Barrique po dobu 19 měsíců.
