Trentin Asiago Formaggio D.O.P. 380g
MONTI TRENTINI se může pochlubit dlouhou historií na náhorní plošině Asiago, dlouholetým zážitkem, který mlékárna dobře využívá při výrobě různých verzí ASIAGO DOP, od příjemně chutnající čerstvé až po starší, vyzrálé Asiago, se silnější a intenzivnější chutí.
ASIAGO DOP je vyroben z plnotučného mléka z hor a údolí Trentina a Benátska.
RYSY:
Existují dva typy Asiago. Čerstvá, nazývaná lisovaná, sladká chuť, získaná z plnotučného kravského mléka, dozrává za 20-40 dní a bílá / slámově zbarvená, má nepravidelné otvory. Ochucené, nazývané d'allevo, s intenzivnější chutí, používá polotučné kravské mléko, má kompaktní vnitřní pastu, slámovou barvu, rozptýlené a středně velké otvory.
SPECIFIKACE
| Hmotnost: | 380g |
| Složení: | Mléko,sů,,mléčné fermenty,syřidlo,E200,E202,E235,E282,E160b a E150d.Uchovávejte v lednici+2°C-+8°C. |
MONTI TRENTINI se může pochlubit dlouhou historií na náhorní plošině Asiago, dlouholetým zážitkem, který mlékárna dobře využívá při výrobě různých verzí ASIAGO DOP, od příjemně chutnající čerstvé až po starší, vyzrálé Asiago, se silnější a intenzivnější chutí.
ASIAGO DOP je vyroben z plnotučného mléka z hor a údolí Trentina a Benátska.
RYSY:
Existují dva typy Asiago. Čerstvá, nazývaná lisovaná, sladká chuť, získaná z plnotučného kravského mléka, dozrává za 20-40 dní a bílá / slámově zbarvená, má nepravidelné otvory. Ochucené, nazývané d'allevo, s intenzivnější chutí, používá polotučné kravské mléko, má kompaktní vnitřní pastu, slámovou barvu, rozptýlené a středně velké otvory.
