Fiordidrupa Primizia Extra Virgin Olive Oil I.G.P. 250ml

Extra panenský olivový olej PRIMIZIA. Získává se z mletí prvních sklizní sezóny a vyznačuje se intenzivní ovocností (typickou pro nově vyrobený olej) s výraznými tóny čerstvé trávy. Výrazná, ale vyvážená hořkost a kořenitost.

FIORDIDRUPA PRIMIZIA je olej s nejintenzivnějším a nejvýraznějším charakterem ze všech, který ocení zejména milovníci výrazných chutí.

Je to vysoce ovocný olej, který snadno pronikne nádechem zelených rajčat.

Vyrábí se z jedinečných sicilských kultivarů, stejně jako všechny naše ostatní oleje: Tonda Iblea a Nocellara Etnea

Oblast výroby: Střední Sicílie – Caltanissetta
Nadmořská výška olivového háje: od 560 m. 600 m. s.l.m.Období sklizně: 1. až 30. říjnaTechnika sklizně: Ruční pálení
Převládající kultivary PRIMIZIA: Tonda iblea, Nocellara etnea, Nocellara del Belice, Moresca.
Extrakční systém: Nepřetržitý studený cyklus s kladivovým drtičem
Vzhled: zelená se zlatožlutými odlesky.