Sasso Sole Orcia Sangiovese D.O.C 0,75l

Orcia Sangiovese je víno, které pochází z hroznů vybraných z nejmladších vinic pěstovaných v parku Val d'Orcia, který je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO, v obci Montalcino.

Toto červené víno 100% Sangiovese Grosso bylo koncipováno tak, aby věrně vyjadřovalo převládající ovocnou chuť této odrůdy (červený rybíz, červené třešně a fialky) a respektovalo toskánskou tradici.

Víno zraje ve velkých dubových sudech, aby se zjemnila jeho struktura, zvýraznilo se ovocné a květinové aroma typické pro tuto oblast a umožnilo se mu dobře zrát v láhvi.

Víno s přitažlivou strukturou, které se zároveň snadno pije.Typ: Červené hrozny: 100% Sangiovese Grosso

Nadmořská výška: 280 – 320 m n. m

Tréninkový systém: nízký ostruhový kordon

Sklizeň: Poslední týden v září

Zrání: Velké sudy ze slavonského dubu.

Oblast výroby: Montalcino (SI) – ITÁLIE

Obsah alkoholu: 13,5 % obj. 

Barva: Intenzivní rubínově červená.

Vůně: Intenzivní, perzistentní, jemný, květinový, ovocný. 

Chuť: suchá, teplá, měkká, poměrně svěží, poměrně tříslovinová, šťavnatá, s vyváženým tělem, intenzivní, vytrvalá, jemná.

NÁVRH

NA PODÁVÁNÍ Jídlo se hodí : toskánské první chody, bílé a červené maso, rybí cacciucco, uzeniny, středně zrající sýry. 

Provozní teplota: 18°